草本柑橘

什麼是草本柑橘調？

草本柑橘調（Herbal-Citrus）是一種偏清爽、偏綠色系的風味組合。它可能讓人聯想到檸檬草、柚子皮、薄荷葉、佛手柑或綠茶，適合用來描述那些既清新又有方向性的高透明咖啡。

常見風味組合

• 檸檬草 + 萊姆：俐落、鮮明且帶有冷感
• 柚皮 + 草本茶：尾韻稍苦，但很乾淨
• 佛手柑 + 綠茶：常見於高海拔花香型豆款

常見條件

• 高海拔水洗豆：最容易有乾淨的草本柑橘輪廓。
• Geisha 或 Heirloom：容易同時出現花香、茶感與柑橘。
• 較輕的萃取：能保留綠色香氣與明亮感。