風味描述
乾香帶有花香與莓果，入口是蔓越莓、紅醋栗與柳橙般明亮多汁的酸質，中段帶出焦糖與蔗糖甜感，口感輕盈乾淨，尾韻有紅茶與淡淡的花香。選購提示
- 產區：卡揚扎位於蒲隆地北部，與盧安達接壤，海拔高、水洗站密集，是蒲隆地精品咖啡的核心
- 紅波旁：蒲隆地咖啡幾乎全為波旁系品種，帶來甜美、明亮的果酸
- 處理方式：常見雙重發酵水洗，類似肯亞的做法，讓風味更乾淨明亮
- 馬鈴薯味：與盧安達相同，偶爾會有一顆豆子帶生馬鈴薯般的氣味，屬大湖區特有的瑕疵；現磨現煮可降低影響
沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 92°C，粉水比 1:15
- 冰咖啡：莓果與柑橘的酸甜感冰鎮後更顯清爽