風味描述
乾香是波羅蜜般的熱帶熟果與淡淡煙燻木質，入口濃郁，帶有焦糖、黑糖與黑巧克力，苦味明顯但不尖銳，口感厚重，尾韻悠長，帶果乾與香料感。選購提示
- 低地咖啡：柔佛的賴比瑞亞種多種在近海平面的泥炭土低地，這是阿拉比卡無法生長的環境
- 馬來西亞的咖啡：馬來西亞咖啡產量以賴比瑞亞種和羅布斯塔為主，阿拉比卡只在沙巴等高地少量種植
- 南洋咖啡（Kopi）：傳統 Kopi 常以賴比瑞亞種或羅布斯塔加入奶油、糖一起深焙，再以布袋沖煮，加入煉乳飲用
沖煮建議
- 法式濾壓：研磨度中粗，水溫 93°C，浸泡 4 分鐘
- 南洋式：濃煮後加入煉乳，可做成熱的 Kopi 或冰的 Kopi Peng