歷史
Ruiru 11 由肯亞咖啡研究基金會(CRF)在首都奈洛比附近的 Ruiru 鎮開發,於 1985 年正式發布。它是多個親代品種的複雜雜交後代,包含 SL 系列、Rume Sudan、K7 以及提摩雜交種(Timor Hybrid)的基因。風味特色
早期的 Ruiru 11 風味評價不高,但經過多年選育已有顯著提升:- 柔和的酸質:不如 SL28/SL34 鮮明,但乾淨圓潤
- 堅果與巧克力:穩定的基調風味
- 中等 body:飽滿但不厚重
- 甜感:帶有焦糖與黑糖的餘韻
種植資訊
- 海拔:1,400 - 1,900 公尺
- 抗病性:極高(同時抗葉鏽病與咖啡漿果病)
- 產量:極高,是 SL 系列的兩倍以上
- 特點:矮生型,種植密度高,首次收成僅需 2 年