玻利維亞 卡拉納維 藝伎 水洗

Bolivia Caranavi Geisha Washed

玻利維亞高海拔精華的巔峰,極致純淨的茉莉花香與柑橘層次。

花香柑橘甜感
品種藝伎
處理法水洗
烘焙程度淺焙
海拔1900 公尺
SCA 評分93
產區卡拉納維

風味描述

這款來自卡拉納維核心地帶的藝伎品種,展現了極高的純淨度與優雅感。磨粉時是撲鼻的茉莉與忍冬花香,入口後展現出輕盈的佛手柑、檸檬皮與白葡萄風味,質地如絲綢般細滑,是玻利維亞藝伎的最佳典範。

沖煮建議

  • 手沖:強烈推薦 V60,研磨度偏細,水溫 93-95°C,粉水比 1:17
  • 技巧:使用高溫與較大粉水比突顯純淨度。最後一段適度繞圈以帶出完整花香張力。

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