藝伎

藝伎是當今精品咖啡界最珍貴的品種之一,以其獨特的花香與茶感聞名於世。

歷史

Geisha(又拼作 Geisha)起源於衣索比亞西南部的 Geisha 村落。1930 年代被發現後,經由肯亞、坦尚尼亞輾轉傳至中美洲。2004 年,巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)以 Geisha 品種在最佳巴拿馬(Best of Panama)競賽中一舉成名,從此改寫精品咖啡歷史。

風味特色

Geisha 最令人驚艷的是其獨特的風味組合:
  • 茉莉花香:最具標誌性的風味
  • 佛手柑:類似伯爵茶的柑橘花香
  • 蜜桃:甜美的核果風味
  • 茶感:輕盈透亮的口感,如同品飲好茶

種植條件

  • 海拔:1,400 - 2,000 公尺
  • 氣候:需要穩定的降雨與適度遮蔭
  • 產量:較低,這也是價格居高不下的原因之一

為什麼這麼貴?

Geisha 的高價來自多重因素:
  • 產量低
  • 種植條件嚴苛
  • 風味品質極高
  • 市場需求強勁

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