風味描述
卡法(Kaffa)是「咖啡」一詞的語源,也是藝伎品種的原鄉。這款日曬藝伎展現了與巴拿馬藝伎截然不同的野性風格。熱帶水果(芒果、鳳梨、百香果)的香氣奔放濃郁,入口後咖啡果肉特有的發酵甘甜感出現,尾韻是豐沛的葡萄酒釀感,複雜而迷人。沖煮建議
- 手沖:研磨度中,水溫 89-90°C,粉水比 1:15
- 注意:水溫宜偏低,保留熱帶果香的鮮活感
Ethiopia Kaffa Golden Geisha Natural
來自咖啡發源地卡法的日曬藝伎,熱帶水果的奔放、咖啡果肉的甘甜與葡萄般的酒釀感,展現原始藝伎的野性魅力。
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