風味描述
乾香是焦糖與烤杏仁，入口滑順，帶有牛奶巧克力與蜂蜜甜感，中段有淡淡的黃桃與杏桃般的果香，酸度低、口感圓潤，尾韻甘甜。選購提示
- 高摩吉安娜（Alta Mogiana）：摩吉安娜產區中海拔較高的一帶，位於聖保羅州與米納斯州交界，已取得原產地地理標示
- 黃波旁：波旁的黃色果實變種，成熟時果實呈黃色，甜感較紅波旁更柔和圓潤
- 風格：比一般巴西日曬多了一份果香與甜度，同時保有巴西豆低酸、堅果巧克力的特質
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 89–90°C，粉水比 1:15
- 義式：中焙單品濃縮，焦糖與堅果甜感明顯