風味描述
乾香帶有淡淡的白花與蜂蜜，入口有柳橙與檸檬般清爽的酸質，中段帶出蜂蜜與焦糖甜感，口感中等、乾淨，尾韻是牛奶巧克力與淡淡的紅茶感。選購提示
- 爪哇種（Java）：源自衣索比亞的地方種，經印尼傳入，20 世紀在喀麥隆被選育推廣，因抗咖啡漿果病而受到重視，之後才傳入中美洲成為精品品種
- 產區：西北高地的火山土壤與高海拔，讓喀麥隆阿拉比卡帶有明亮的果酸與花香
- 產量：喀麥隆咖啡以羅布斯塔為主，阿拉比卡只占一小部分，主要來自西部與西北部高地
沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 92°C，粉水比 1:15
- 品飲：稍微放涼後，花香與柑橘甜感更明顯