玻利維亞 爪哇品種 日曬 - 羅德里奎茲

Bolivia Java Natural - Los Rodriguez

稀有的爪哇品種在玻利維亞展現出驚人的花果層次,帶有紫色漿果與優雅花香。

果香花香甜感
品種爪哇
處理法日曬
烘焙程度淺焙
海拔1600 公尺
SCA 評分91
產區羅德里奎茲家族

風味描述

爪哇品種(Java)在玻利維亞的高海拔環境下,展現出極致的花香張力。這款日曬批次帶有明顯的紫羅蘭與薰衣草香氣,中段是成熟葡萄與藍莓的果實感,甜感極高且質地紮實。

沖煮建議

  • 手沖:推薦使用 Origami 或 V60,研磨度中細,水溫 92-94°C,粉水比 1:15
  • 技巧:較高的水溫能帶出特有的紫色調花果香。快沖快拔以獲取最鮮明的層次感。

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