哥倫比亞 露易莎莊園 希爪 淺中 厭氧水洗

Colombia Finca Louisa Sidra Anaerobic Washed

希爪品種搭配厭氧水洗,展現橙花、佛手柑與白葡萄般的高香氣,茶感清透。

花香柑橘茶感蜂蜜
品種希爪
處理法厭氧水洗
烘焙程度淺中焙
海拔1800 公尺
SCA 評分91
產區露易莎莊園

風味描述

露易莎莊園的希爪厭氧水洗走高香氣與高透明度路線。乾香可感受到橙花與佛手柑,入口後是白葡萄、甜檸檬與淡淡蜂蜜甜,尾段帶有烏龍茶般的清雅茶感。整體雖有厭氧處理加持,但仍維持相當乾淨的杯感。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中細,水溫 91-92°C,粉水比 1:16
  • 建議:注水節奏穩定、避免過多攪動,能保留希爪的花香線條。

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