哥倫比亞 茉荔蘭蘋 淺中 蜜處理

Colombia La Palma y El Tucán Jasmine Apple Honey

拉帕瑪蜜處理藝伎,以茉莉花、荔枝、玉蘭與蘋果四重花果香氣交織,風味輕盈且甜美。

花香蜂蜜果香甜感
品種藝伎
處理法蜜處理
烘焙程度淺中焙
海拔1740 公尺
SCA 評分89
產區拉帕瑪與圖肯

風味描述

「茉荔蘭蘋」是拉帕瑪與圖肯莊園(La Palma y El Tucán)蜜處理系列中花果風格最為豐富的一款。茉莉花香作為主調,荔枝的清甜點綴其中,玉蘭的飄逸白花香賦予層次,青蘋果的清爽果酸收尾,整體輕盈如同一首四重奏。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中細,水溫 91°C,粉水比 1:16

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