哥倫比亞 酒香星玉蘭 雙重厭氧

Colombia El Paraiso Star Magnolia Double Anaerobic

雙重厭氧發酵強化了玉蘭白花的飄逸香氣,荔枝蜜的甜感伴隨著迷人的酒釀氣息,令人神迷。

花香蜂蜜酒感甜感
品種藝伎
處理法雙重發酵
烘焙程度淺中焙
海拔1930 公尺
SCA 評分90
產區天堂莊園

風味描述

「酒香星玉蘭」是天堂莊園雙重厭氧系列中花系風格最突出的一款。玉蘭花的飄逸白花香在雙重厭氧的催化下被極大化,入口後荔枝蜜的甜感層層展開,伴隨著發酵帶來的迷人酒釀氣息,如同夜晚在玉蘭樹下獨酌的意境。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中,水溫 89°C,粉水比 1:16

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