厄瓜多 洛哈 鐵比卡梅豪拉多 日曬

風味描述

「鐵比卡梅豪拉多」（Typica Mejorado）是厄瓜多特有的精品品種。日曬處理讓它的果香層次更上一層樓，入口即是熟透的芒果與黑莓感，中段展現出如葡萄酒般的厚實發酵甜味，酸甜感極佳。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中，水溫 90-91°C，粉水比 1:16
• 技巧：日曬處理豆建議稍微調低水溫，避免過度的發酵味。拉大粉水比可以讓黑莓與酒感風味更加柔和、乾淨。