馬拉威 姆祖祖 藝伎 水洗

風味描述

乾香帶有淡淡的白花與柑橘皮，入口是檸檬與柳橙般清爽的酸質，中段帶出蜂蜜與蔗糖甜感，口感輕盈、偏茶感，尾韻乾淨，帶淡淡的花香與紅茶。

選購提示

• 馬拉威藝伎：馬拉威是少數長期種植藝伎品種的非洲國家，風格比巴拿馬藝伎溫和，花香較淡雅、口感更輕盈
• 產區：北部的姆祖祖與維菲亞高原海拔較高，小農以合作社方式集中處理
• 產量：馬拉威咖啡產量很小，以菸草和茶為主要經濟作物

沖煮建議

• 手沖：研磨度中細，水溫 92–93°C，粉水比 1:16
• 品飲：稍微放涼至 55–60°C，花香與蜂蜜甜感更明顯