風味描述
新塞哥維亞(Nueva Segovia)長期是尼加拉瓜精品出口的核心區域之一。這支紅卡杜艾水洗有柑橘、紅糖、杏仁與一點可可尾韻,乾淨度高,結構清楚,屬於非常標準而漂亮的中美洲風格。為什麼受歡迎
它的平衡感很好,不會太厚重,也不會過度尖酸,在精品市場的接受度一直很高。沖煮建議
- 手沖:研磨度中細,水溫 91–93°C,粉水比 1:15
Nueva Segovia Red Catuai Washed
新塞哥維亞經典高海拔水洗風格,甜感清楚、酸質俐落,是國際市場很常見的尼加拉瓜代表。
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