風味描述
這款來自拜倫灣（Byron Bay）後山的蜜處理豆，打破了低海拔豆風味單一的刻板印象。入口是甜美的龍眼蜜與黃色核果風味，中段帶有細緻的柑橘酸質，尾韻則是輕盈的奶油甜香，整體層次極為乾淨。產區特色
齊塔咖啡（Zeta's Coffee）曾多次獲得澳洲金豆獎（Golden Bean）。由於產區位於高緯度，即便海拔僅 300 公尺，冷涼的氣候仍讓果實有足夠時間累積甜分。沖煮建議
- 手沖：建議水溫 90°C，粉水比 1:16。使用較大比例的沖煮能帶出其細緻的花蜜香氣。
- 特色：非常適合喜歡細膩甜感，追求優雅平衡的咖啡愛好者。