台灣 阿里山 藝伎 蜜處理

風味描述

阿里山的藝伎品種在台灣獨特的高山環境下展現出與巴拿馬截然不同的風貌。茉莉花香為主軸，但多了一層東方烏龍茶的韻味。蜜處理帶來了龍眼蜜般的甜潤感，水蜜桃與荔枝的果香層層堆疊，尾韻極為悠長。

為什麼特別

台灣的藝伎種植在雲霧帶的高山環境，加上農民從茶葉文化中汲取的細膩處理技巧，創造出獨樹一幟的「台灣式藝伎」風格。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中細偏細，水溫 90°C，粉水比 1:16
• 建議：使用較低水溫，慢速注水，充分展現花蜜層次