巴西 南米那斯 半日曬

風味描述

南米那斯（Sul de Minas）的豆子通常比喜拉朵多了一份柔和。這款半日曬處理的豆子，在保留堅果基調的同時，呈現出如奶油般滑順的觸感，伴隨著明顯的太妃糖與麥芽甜香。

沖煮建議

• 手沖：建議水溫 89-91°C，採用穩定的細水流注水。這能帶出其細膩的奶油質地與甘甜的尾韻。
• 口感提示：相較於全日曬的粗曠，這款豆子的乾淨度更高，適合追求口感精緻度的使用者。