風味描述
乾香是莓果果醬與可可，入口有草莓與紅葡萄般甜美的果香，中段帶出葡萄乾與焦糖甜感，酒香輕柔，口感圓潤，尾韻是牛奶巧克力。選購提示
- 日曬處理：蒲隆地傳統上以水洗為主，近年水洗站也開始在非洲棚架上製作日曬批次，果香比水洗更濃郁
- 產區：恩戈齊位於卡揚扎東側，與卡揚扎並列為蒲隆地北部的主要產區
- 產季：主要採收期約為 3 月至 6 月
沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 90°C，粉水比 1:15
- 技巧：水溫不宜過高，避免日曬的發酵感過度突出
蒲隆地 恩戈齊 日曬
Burundi Ngozi Natural
蒲隆地北部的日曬豆，草莓、紅葡萄與牛奶巧克力，果香飽滿，酒香輕柔。
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