風味描述
聖荷西莊園（Finca San José）引進空的西班牙雪莉酒桶，讓採收後的咖啡果實在桶內進行 48–72 小時的厭氧後發酵。雪莉酒桶中殘留的葡萄甜酒風味物質滲入豆體，創造出獨特的「甜酒花果」風格。蜂蜜的圓潤甜感作為底色，紅肉李的多汁果感在中段展開，淡雅的櫻花香氣縈繞，草莓的清甜餘韻持久收尾。沖煮建議
- 手沖：研磨度中，水溫 90°C，粉水比 1:15
哥倫比亞 波特雪莉酒 雪莉酒桶發酵
Colombia Finca San José Port Sherry Barrel
以雪莉酒桶進行後發酵的波旁，蜂蜜與紅肉李的圓潤甜感伴隨著淡雅的櫻花香氣，草莓尾韻綿長。
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