風味描述
天堂莊園(Finca El Paraiso)以「熱衝擊處理法(Thermal Shock)」聞名,透過冷熱溫差將發酵風味分子鎖入豆體。「春花秋月」批次展現的是熱帶花果系的極致——入口是如春天般盛開的白花香氣,隨後浮現水蜜桃的多汁甜感,接著芒果的濃郁熱帶甜感優雅展開,整體如同一首優美的春日詩篇。沖煮建議
- 手沖:研磨度中,水溫 89–91°C,粉水比 1:15
Colombia El Paraiso Spring Moon Thermal Shock Washed
天堂莊園熱衝擊水洗工藝的展現,水蜜桃與芒果的熱帶甜感在白花香的烘托下完美呈現。
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