風味描述
皮斯克梯田獨特的風土賦予了這款希爪濃郁的水果炸彈特質。磨粉時散發成熟芒果香，沖煮後呈現熱帶水果軟糖般的酸甜層次，並帶有優雅的發酵酒感，冷卻後甜感更顯厚實。沖煮建議
- 手沖：研磨度中等，水溫 90°C，粉水比 1:16
- 技巧：較寬的粉水比能讓強烈的熱帶水果風味更加舒展而不膩口。第一段悶蒸水量可略多，以充分喚醒乾粉層。
厄瓜多 皮斯克梯田 希爪品種 日曬
Terrazas del Pisque Sidra Natural
高海拔半乾旱環境造就的希爪，帶有濃郁的芒果、草莓與淡淡的果酒香。
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