台灣 古坑 卡杜艾 蜜處理

風味描述

這支古坑卡杜艾蜜處理延續了台灣本土咖啡最討喜的甜感路線。入口有蜂蜜、龍眼乾、黑糖與一點烤堅果風味，酸質低，口感圓潤，很適合當作每天都能喝的台灣豆。

為什麼受歡迎

相較於極淺焙花香型高山豆，古坑這類甜感明顯、風格穩定的蜜處理更容易被大多數消費者接受，因此在零售市場很常見。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中，水溫 90–91°C，粉水比 1:15
• 義式：也很適合作為台灣產地特色 espresso