巴拿馬 哈特曼莊園 卡杜拉 日曬

Panama Hartmann Caturra Natural

巴拿馬市場上很受歡迎的甜感系日曬代表,莓果、熟果與黑糖甜感表現鮮明。

莓果果香甜感
品種卡杜拉
處理法日曬
烘焙程度淺中焙
海拔1550 公尺
SCA 評分90
產區哈特曼莊園
產地巴拿馬

風味描述

哈特曼莊園(Hartmann Estate)是很多人認識巴拿馬日曬咖啡時會遇到的名字。這支卡杜拉日曬有莓果、熟櫻桃、黑糖與可可尾韻,口感厚實一些,但仍保留巴拿馬高地咖啡該有的乾淨感。

為什麼受歡迎

它不是極度奔放的發酵風格,而是甜感明顯、果調清楚、接受度高的自然處理路線,因此很常出現在零售與咖啡店單品名單上。

沖煮建議

  • 手沖:建議水溫 90–91°C,粉水比 1:15
  • 聰明濾杯:也很適合,能讓甜感與厚度更完整

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