風味描述
哈特曼莊園(Hartmann Estate)是很多人認識巴拿馬日曬咖啡時會遇到的名字。這支卡杜拉日曬有莓果、熟櫻桃、黑糖與可可尾韻,口感厚實一些,但仍保留巴拿馬高地咖啡該有的乾淨感。為什麼受歡迎
它不是極度奔放的發酵風格,而是甜感明顯、果調清楚、接受度高的自然處理路線,因此很常出現在零售與咖啡店單品名單上。沖煮建議
- 手沖:建議水溫 90–91°C,粉水比 1:15
- 聰明濾杯:也很適合,能讓甜感與厚度更完整
Panama Hartmann Caturra Natural
巴拿馬市場上很受歡迎的甜感系日曬代表,莓果、熟果與黑糖甜感表現鮮明。
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