歷史與特性
卡杜拉於 1937 年在巴西被發現，是波旁（Bourbon）的一個單一基因突變種。它最顯著的特徵是「矮生性」（Dwarfism），這使得農民可以增加種植密度，且更易於採收。風味特色
卡杜拉延續了波旁的優良基因，但酸質更為鮮明：- 明亮的酸度：比原種波旁更具活力
- 中等醇厚度：口感平衡
- 檸檬與柑橘：常見的風味基調
種植資訊
- 海拔：海拔越高，風味品質提升越明顯（1,200 - 2,000 公尺）
- 產量：高（但需要充足的施肥照顧）
- 抗病性：低（容易受到葉鏽病侵襲）
卡杜拉
卡杜拉是波旁的天然變種，以其矮小的樹身與高產量著稱，是中美洲精品咖啡的重要基石。
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