巴拿馬 巴魯火山 卡杜拉 水洗

Panama Volcán Barú Caturra Washed

巴拿馬高海拔水洗的經典代表,乾淨、平衡、柑橘與焦糖甜感明確。

柑橘焦糖甜感
品種卡杜拉
處理法水洗
烘焙程度淺中焙
海拔1650 公尺
SCA 評分88
產區巴魯火山
產地巴拿馬

風味描述

巴魯火山(Volcán Barú)一帶的咖啡常展現出比一般中美洲豆更高的透明度。這支卡杜拉水洗有橙皮、黃糖、杏仁與細緻白花尾韻,酸質俐落但不尖銳,整體屬於非常漂亮的平衡型巴拿馬。

為什麼受歡迎

它保留了巴拿馬高山豆的明亮感與乾淨度,但價格通常比 Geisha 親切許多,因此在精品市場很常見。

沖煮建議

  • 手沖:建議水溫 91–93°C,粉水比 1:15 到 1:16

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