風味描述
巴魯火山(Volcán Barú)一帶的咖啡常展現出比一般中美洲豆更高的透明度。這支卡杜拉水洗有橙皮、黃糖、杏仁與細緻白花尾韻,酸質俐落但不尖銳,整體屬於非常漂亮的平衡型巴拿馬。為什麼受歡迎
它保留了巴拿馬高山豆的明亮感與乾淨度,但價格通常比 Geisha 親切許多,因此在精品市場很常見。沖煮建議
- 手沖:建議水溫 91–93°C,粉水比 1:15 到 1:16
Panama Volcán Barú Caturra Washed
巴拿馬高海拔水洗的經典代表,乾淨、平衡、柑橘與焦糖甜感明確。
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