盧安達 雷梅拉水洗站 G1

Remera CWS Washed G1

精品咖啡先驅 Buf Coffee 的核心產品,帶有細緻的巧克力底韻與成熟李子調性。

巧克力果香堅果
品種波旁
處理法水洗
烘焙程度淺中焙
海拔1800 公尺
SCA 評分88
產區雷梅拉水洗站 (Buf Coffee)
產地盧安達

風味描述

雷梅拉站的豆子以平衡度著稱。水洗處理帶來了乾淨的口感,帶有葡萄、紅色水果與溫潤的可可香氣。隨溫度降低,紅糖甜感會愈發顯現。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中等,水溫 89-90°C,粉水比 1:15
  • 技巧:這款豆子非常耐沖,中段注水時可略微增加擾動,能引發出更多成熟李子的果香。

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