千丘之國的精品咖啡
盧安達的咖啡產業在 2000 年代經歷了戲劇性的轉變。在 1994 年大屠殺後，咖啡成為國家重建的重要經濟支柱。政府積極投資水洗站（Coffee Washing Stations），大幅提升了品質。主要產區
尼揚扎（Nyanza）
南部產區，以其甜美的莓果風味聞名。湖吉盧（Huye）
高海拔產區，風味特別明亮且帶有花香。加肯柯（Gakenke）
北部產區，近年在 Cup of Excellence 賽事中表現亮眼。處理法
- 水洗：主流處理法，品質極高
- 日曬：少量但品質優異
- 蜜處理：部分水洗站開始嘗試
風味特色
- 明亮的柑橘酸質（佛手柑、柳橙）
- 花香（茉莉、橙花）
- 紅色莓果（覆盆莓、紅醋栗）
- 乾淨且餘韻悠長
- 中等醇厚度