盧安達 尼亞馬謝凱 奇林比水洗站

風味描述

這款來自 Kilimbi 水洗站的波旁，完美詮釋了盧安達的「乾淨」。入口即是明亮的萊姆與葡萄柚酸質，中段轉為優雅的茉莉花香，餘韻帶有如伯爵茶般的佛手柑香氣與細緻茶感。

產區特色

尼亞馬謝凱區鄰近基伏湖，豐富的有機質火山土與高海拔低溫，讓果實生長極其緩慢，造就了其明亮且不尖銳的酸質層次。

沖煮建議

• 手沖：研磨度較細，水溫 91-92°C，粉水比 1:16
• 技巧：這款豆子非常適合慢飲，隨著溫度下降，柑橘的甜感會變得像橘子軟糖般迷人。