追求極致品質的產國
肯亞擁有完善的拍賣制度與分級系統（如 AA, AB, PB），其獨特的 SL28 與 SL34 品種造就了辨識度極高的風味輪廓。主要產區
尼耶利（Nyeri）
位於肯亞山山腳下，紅土肥沃，是肯亞最負盛名的產區，風味強烈且層次豐富。麒麟雅嘉（Kirinyaga）
以極佳的甜感與複雜的水果酸質聞名。穆蘭卡（Murang'a）
傳統產區，產出的咖啡具有厚實的口感與黑莓風味。處理法
肯亞以其獨特的「肯亞式水洗」聞名：- 雙重水洗：透過兩次發酵與漫長的水洗過程，創造出極度乾淨且明亮的風味。
風味特色
- 黑醋栗與烏梅
- 蕃茄與蔓越莓
- 強烈的磷酸酸質
- 極高的乾淨度