肯亞 涅里 AA SL-28 水洗

風味描述

這款來自涅里的 AA 等級豆子展現了肯亞最經典的「黑醋栗」調性。入口是強烈且明亮的葡萄柚與烏梅酸質，中段帶有番茄般的鮮美感（Savory），隨著溫度降低，紅糖般的甜感會愈發明顯。

沖煮建議

• 手沖：建議使用 V60 濾杯，研磨度中細，水溫 92-94°C。較高水溫能激發其明亮的酸質層次。
• 注意：這類豆子質地極硬，研磨時可能需要稍大的力氣，建議粉水比 1:15。