肯亞 AA 水洗

風味描述

這是肯亞咖啡的「標準答案」。AA 代表大顆粒的選豆，風味呈現出標準的烏梅酒、深色水果調性。中焙處理讓原本銳利的酸質轉化為焦糖與深色漿果的飽滿感，口感極為紮實且厚實。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中偏粗，水溫 89-90°C。中焙程度不宜水溫過高，以免帶出過多苦澀。
• 特色：這是一款「長輩也會喜歡」的肯亞豆，雖然有酸質，但被濃郁的焦糖甜感包覆得很好。