風味描述
馬漢貝（Mahembe）的風味在盧安達豆中顯得格外輕靈。帶有明顯的茉莉花與柑橘花香，酸質如同白葡萄與青蘋果般清脆明亮。尾韻是輕盈的綠茶感，整體風味如同精緻的春季花茶。為什麼特別
站主 Justin Musabyiama 對處理過程有著近乎苛求的標準。Mahembe 的豆子通常具備極佳的透明度，這在北歐的精品烘焙圈（如 Tim Wendelboe）中享有極高評價。沖煮建議
- 手沖：研磨度中細，水溫 92°C，粉水比 1:16
- 技巧：較高的水溫能激發其高頻率的花香分子。如果你喜歡衣索比亞水洗豆的清涼感，這款豆子會刷新你的認知。