澳洲 斯凱伯里莊園 波旁 水洗

風味描述

這款來自斯凱伯里（Skybury）的波旁種，展現了澳洲咖啡最核心的特色：低酸、高甜、厚實。入口是溫潤的牛奶巧克力與烤胡桃，中段帶有細微的麥芽甜感，尾韻乾淨且帶有淡淡的煙草與焦糖香。

產區背景

斯凱伯里莊園位於昆士蘭，是澳洲咖啡工業的先驅。他們利用高度機械化與精密的灌溉系統，克服了低海拔的限制，創造出穩定的精品級風味。

沖煮建議

• 手沖：建議使用較高水溫（91-93°C），這能更好地萃取其焦糖與巧克力層次。
• 特色：非常適合不喜歡強烈果酸，追求穩重甜感的咖啡愛好者。