瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡莫娜 水洗

Guatemala Antigua Bella Carmona Washed

安提瓜最具代表性的經典名豆之一,常被視為中美洲平衡風格的標準答案。

巧克力焦糖柑橘
品種波旁
處理法水洗
烘焙程度淺中焙
海拔1650 公尺
SCA 評分88
產區安提瓜 帕斯托雷斯

風味描述

貝拉卡莫娜(Bella Carmona)是市場上非常常見、也非常受歡迎的安提瓜代表豆。它有牛奶巧克力、焦糖、烤杏仁與一點橙皮酸質,整體乾淨、平衡、沒有多餘尖銳感,是很多人回購率很高的經典風格。

為什麼受歡迎

這類安提瓜水洗豆幾乎沒有明顯短板,無論黑咖啡、辦公室日常飲用、或作為入門精品豆都很穩定。

沖煮建議

  • 手沖:建議水溫 90-91°C,粉水比 1:15

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