火山滋養的精品咖啡
瓜地馬拉擁有豐富的微型氣候與肥沃的火山灰土壤，這使得不同產區之間的風味差異非常顯著。主要產區
安提瓜（Antigua）
被三座火山環繞，最著名的產區。風味優雅，帶有巧克力、香料與淡淡的煙燻感。薇薇特南果（Huehuetenango）
位於高海拔山區，氣候乾燥。咖啡風味極其明亮，具有強烈的水果酸質。艾提蘭（Atitlán）
圍繞著艾提蘭湖，土壤最為肥沃，口感醇厚且甜感十足。處理法
- 水洗：為主流處理法，強調風味的平衡與純淨。
風味特色
- 煙燻巧克力
- 花香與柑橘
- 焦糖甜感
- 中等至深厚的醇厚度