瓜地馬拉 薇薇特南果 瑪雅 SHB

Huehuetenango Maya SHB

市場認可度極高的批次,帶有清脆的青蘋果酸質與飽滿的紅糖甜感。

果香甜感焦糖
品種卡杜拉
處理法水洗
烘焙程度淺中焙
海拔1650 公尺
SCA 評分86
產區薇薇特南果 瑪雅

風味描述

這款「瑪雅」批次入口後呈現出活潑的柑橘與青蘋果風味,中段則是紮實的核果與奶油糖氣息,餘韻非常乾淨且帶有楓糖般的層次,是精品咖啡入門者的最佳選擇。

沖煮建議

  • 手沖:建議水溫 90-91°C,粉水比 1:15。這款豆子的甜感表現非常穩定,失敗率極低。
  • 冷泡:其清爽的果酸在低溫萃取下會顯得更加甜美,非常適合夏日飲用。

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