印尼 峇里島 金塔馬尼 日曬

風味描述

金塔馬尼（Kintamani）地區常將咖啡與柑橘樹混種，賦予了這支豆子獨特的柑橘香氣。日曬處理帶來了成熟柑橘、發酵果乾的甜感，尾韻帶有淡淡的黑糖與奶油氣息，酸質明亮而不銳利。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中，水溫 90-91°C，粉水比 1:15。前段快速注水能引出更明顯的橘子皮香氣。
• 特色：非常適合不習慣傳統印尼藥草味，但喜歡厚實甜感的使用者。