瓜地馬拉 科班 雨林 SHB

風味描述

科班（Cobán）產區常年受大西洋暖濕氣流影響，咖啡生長在多霧的雨林中。這款豆子擁有非常紮實的 Body（醇厚度），帶有黑巧克力、雪松與淡淡的熱帶水果香氣，酸度極低且溫潤。

沖煮建議

• 手沖：建議使用 88-90°C 水溫，粉水比 1:13 或 1:14，加強其厚實的巧克力質感。
• 搭配：這款豆子非常適合搭配乳酪蛋糕，能平衡乳酪的膩感並帶出咖啡的甜度。