哥倫比亞 金迪奧 甘蔗低因處理

Colombia Quindío Sugar Cane Decaf

目前精品業界公認風味保留最完整的低因處理法,甘甜且無藥味。

甜感焦糖果香
品種卡斯提
處理法水洗
烘焙程度中焙
海拔1600 公尺
SCA 評分84
產區金迪奧

風味描述

採用哥倫比亞豐富的甘蔗提取物(EA)進行脫因處理。不同於傳統的高壓處理,甘蔗處理法能保留咖啡原有的地域風味。入口帶有濃郁的紅糖甜感與些許乾果香,完全沒有傳統低因咖啡的平淡感。

發現內容有誤或資訊過期?