風味描述
入口是牛奶巧克力與烤榛果，帶有柳橙般的柔和酸質，中段有黑糖甜感，口感中等、圓潤滑順，尾韻乾淨，帶淡淡的可可香。比塔拉珠更溫和，酸質較低。選購提示
- 產區：中央山谷是哥斯大黎加最早種植咖啡的地區，19 世紀的咖啡出口帶動了國家經濟發展
- 土壤：波阿斯與伊拉蘇等火山的火山灰土壤富含礦物質，賦予咖啡穩定的甜感與厚度
- 烘焙度：中焙時巧克力與堅果調性最明顯
沖煮建議
- 美式滴濾機：研磨度中，粉水比 1:16
- 法式濾壓：研磨度中粗，水溫 93°C，浸泡 4 分鐘
哥斯大黎加 中央山谷 水洗
Costa Rica Central Valley Washed
首都周邊火山坡地的水洗豆，牛奶巧克力、烤堅果與柔和柑橘酸，風味均衡圓潤。
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