哥斯大黎加 塔拉珠 征服者

Costa Rica Tarrazu El Conquistador

經典中的經典,以極高的醇厚度與黑巧克力甜感征服老饕的味蕾。

巧克力柑橘果香木質
品種卡杜拉
處理法水洗
烘焙程度中焙
海拔1850 公尺
SCA 評分88
產區唐梅奧

風味描述

「征服者(El Conquistador)」是哥國非常具有代表性的商業精品。它生長在塔拉珠最高海拔的區域,造就了其堅硬的豆質。風味帶有濃郁的黑巧克力、烘烤堅果與焦糖甜感,口感紮實且帶有如紅酒般的深色水果風味,餘韻非常持久。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中,水溫 88-90°C,粉水比 1:14
  • 建議:這款豆子非常適合做為冰咖啡或是搭配牛奶,其厚實的 Body 能維持極佳的風味存在感。

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