薩爾瓦多 波爾波隆莊園 水洗

風味描述

波爾波隆（El Borbollon）是薩爾瓦多非常著名的出口品牌。這款豆子擁有非常乾淨的水洗質感，帶有淡淡的柑橘果酸，主基調則是巧克力與黑糖的苦甜平衡，口感厚實且圓潤。

沖煮建議

• 手沖：建議使用 89°C 水溫，研磨度中。這款豆子表現非常穩定，適合各種常見的濾杯（如 Kono 或 V60）。
• 特色：這款豆子是許多精品咖啡店作為「單品濃縮 (SOE)」的常客，能製作出甜感極佳的熱拿鐵。