薩爾瓦多 雅波特莊園 蜜處理

El Salvador Llano Grande Honey

帶有豐富的蜂蜜與糖漿甜感,口感圓潤,酸質溫和。

甜感堅果果香
品種波旁
處理法蜜處理
烘焙程度淺中焙
海拔1500 公尺
SCA 評分86
產區雅波特莊園

風味描述

這款來自雅波特莊園(Llano Grande)的蜜處理豆,完美展現了薩爾瓦多波旁的甜美。入口有明顯的蜂蜜與黃色水果(如杏桃)的甜感,中段轉為奶油般的滑順口感與堅果香氣,整體平衡且具備極佳的適飲性。

沖煮建議

  • 手沖:建議使用 89-91°C 水溫,粉水比 1:15。蜜處理帶來的發酵甜感在溫和萃取下最為迷人。
  • 特色:這款豆子的甜度表現非常突出,適合喜歡低酸度、高甜感咖啡的使用者。

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