風味描述
這款來自聖伊蓮娜莊園(Santa Elena)的水洗波旁,展現了高海拔產區特有的細緻度。入口時帶有淡雅的橙花與茉莉香氣,隨後湧上豐富的牛奶巧克力與紅糖甜感,口感紮實且平衡,餘韻潔淨且持久。沖煮建議
- 手沖:建議使用 89-91°C 水溫,粉水比 1:15。其豐富的甜感在適中的研磨度下能展現出最佳的平衡感。
- 特色:這款豆子是許多精品烘豆店的常駐單品,品質極其穩定,是感受薩爾瓦多「波旁品種」魅力最理想的入門與進階選擇。
Santa Elena Estate Bourbon Washed
薩爾瓦多最負盛名的莊園之一,帶有優雅的花香與如奶油般的細緻甜感。
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