巴布亞紐幾內亞 希瑪莉 G1 頂級水洗

風味描述

希瑪莉（Elimbari）代表了 PNG 小農咖啡的最高水平。由於海拔極高，豆質堅硬。這款豆子帶有強烈的桑葚、葡萄乾與紅酒氣息。中後段展現出厚實的黑巧克力餘韻，酸甜平衡極佳。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中，水溫 91-93°C，粉水比 1:14。較濃郁的比例能展現其複雜的水果酒香。
• 口感提示：放涼後，風味會轉向更明顯的黑糖甜感，是非常適合細細品味的單品。