宏都拉斯 天空之城 水洗

風味描述

天空之城因為地勢極高，果實發育緩慢。這款豆子展現了極佳的結構感，紅櫻桃的飽滿與黑李的深邃酸質相互碰撞，紅糖般的厚實甜感讓整體風味非常耐喝。

沖煮建議

• 手沖：研磨度中等，水溫 90°C，粉水比 1:15
• 技巧：這款豆子密度較高，建議悶蒸時間可設定為 35-40 秒，確保核心風味能被充分釋放。