風味描述
這款馬拉卡杜拉展現了極其獨特的熱帶水果調性。磨粉時有明顯的葡萄乾甜味,沖煮後白葡萄與白石榴的酸甜感交織,冷卻後呈現如糖漿般的厚實度。其品種帶來的巨大豆型,也讓它在視覺上非常吸引人。沖煮建議
- 手沖:研磨度中等,水溫 90°C,粉水比 1:15
- 技巧:由於豆型巨大,研磨時需注意均勻度。建議使用中等水溫以維持果香的純淨感。
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2025 年 COE 獲獎批次,擁有白葡萄、杏桃與如長眼般的迷人甜感。
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