宏都拉斯 拉皮拉莊園 馬拉卡杜拉 日曬

Finca La Pila Maracaturra Natural (COE Batch)

2025 年 COE 獲獎批次,擁有白葡萄、杏桃與如長眼般的迷人甜感。

果香甜感
處理法日曬
烘焙程度淺焙
海拔1640 公尺
SCA 評分88
產區拉皮拉莊園

風味描述

這款馬拉卡杜拉展現了極其獨特的熱帶水果調性。磨粉時有明顯的葡萄乾甜味,沖煮後白葡萄與白石榴的酸甜感交織,冷卻後呈現如糖漿般的厚實度。其品種帶來的巨大豆型,也讓它在視覺上非常吸引人。

沖煮建議

  • 手沖:研磨度中等,水溫 90°C,粉水比 1:15
  • 技巧:由於豆型巨大,研磨時需注意均勻度。建議使用中等水溫以維持果香的純淨感。

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