印度 曼嘉拉巴 蜜處理 S795

風味描述

這款蜜處理豆展現了極高的甜度。入口是滿滿的蜂蜜與熟成果實（如杏桃）的味道，隨著溫度降低，榛果與焦糖的層次感會愈發鮮明。口感滑順且餘韻綿長。

產區特色

曼嘉拉巴地區擁有豐富的遮蔭樹，這支豆子在保留果肉黏液的情況下乾燥，將 S795 原有的甜感推向極致，是一款深受台灣精品玩家喜愛的平衡之作。

沖煮建議

• 手沖：水溫 91°C。建議使用浸泡式手法或稍微斷水，以增強其蜂蜜般的甜感表現。